Ottolenghi: Komfort

Autor: Yotam Ottolenghi

Ponořte se do fascinujícího světa chutí a nechte se inspirovat k opravdovým lahůdkám. Tuhle knížku si možná budete chtít třeba jenom prohlížet, pročítat návody jak z jídla vykouzlit co nejvíc chutí, divit se nad nevšedními technikami přípravy... a nebo se rovnou vrhnete do kuchyně a začnete čarovat. Samozřejmostí řady kuchařek od tohoto mága je skvělé grafické zpracování a nádherné fotografie... nechybí vám ve sbírce? 

Co znamená "komfortní" v souvislosti vařením? Na první pohled se zdá, že by to mohlo být označení pro jídlo, které si po náročném dni připravíme a sníme doma. Je to jídlo, které uděláme aniž musíme přemýšlet.

Kuchařka KOMFORT obsahuje více než 100 receptů - nové variace klasických receptů na přípravu těstovin, brambor, zapečených pokrmů i polévek, které jsou známe, a přitom krásně svěží, z nichž na nás dýchne nostalgie, ale zároveň nám připadají neotřelé. Je to komfortní jídlo v Ottolenghiho stylu.

Yotam Ottolenghi se svými spoluautorkami vytvořil tuto kuchařku jako oslavu jídla a domova i vztahů, které při vaření navazujeme a předáváme z místa na místo a z generace na generaci.

Počet stran: 320

Velikost: 19,8 x 27,6 cm

Rok vydání: 2024