Ottolenghi: Chuť

Autor: Yotam Ottolenghi

Ponořte se do fascinujícího světa chutí a nechte se inspirovat k opravdovým lahůdkám. Tuhle knížku si možná budete chtít třeba jenom prohlížet, pročítat návody jak z jídla vykouzlit co nejvíc chutí, divit se nad nevšedními technikami přípravy... a nebo se rovnou vrhnete do kuchyně a začnete čarovat. Samozřejmostí řady kuchařek od tohoto mága je skvělé grafické zpracování a nádherné fotografie... nechybí vám ve sbírce? 

Užitečné recepty na všednodenní večeře, snadno připravené ohromující pokrmy pro hosty i bombastická jídla pro uvolněné vaření. Kuchařka CHUŤ představuje revoluční přístup k přípravě zeleniny se zaměřením právě na chuť. 

Pokud jste skalní vegetariáni, najdete recepty i pro sebe. Yottam ale v části textu vysvětluje, že přes zeleninové zaměření rád použije třeba ančovičky na dochucení, a protože nic v životě není fajn brát dogmaticky, ani tato kuchařka se sem tam masové (i když v mikro měřítku) účasti nevyhne. 

Počet stran: 315

Velikost: 28 × 20,4 cm

Rok vydání: 2020